水仙泡茶水温？
白瓷盖碗110ml、水仙茶8g、水温100℃、品茗杯
第一步：烫壶温杯
在正式冲泡前，用开水将茶具、盖碗烫洗一遍，目的是为了祛除异味，起清洁作用，清洗后将水倒掉（倒干净）。
（图片来源网络，侵删）
第二步：投茶
取出8***仙茶，水仙茶为乌龙茶，其投茶量相对于绿茶、普洱茶比较大，一般茶水比例1:15左右，即110ml的水需要8***仙茶。
也可以用家庭克秤称取8克水仙茶，将茶叶放入盖碗中。
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第三步：注水
泡水仙茶，注水的方法很重要，不要觉得这很简单，正确方式是用环壁注水的方式。环壁注水，可让每一根条索充分浸润在水中，充分与水分接触并释放茶味。
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第四步：出水
注水后，可以将盖子盖上，约5s左右的时间即可出汤，前4泡都可以***用这个时间来出汤，后续每泡可递增5~10s，出水的时候一定要将盖碗里的茶汤倒干净。
有的朋友会问第一泡要洗茶吗，是需要洗茶的，第一泡快速注水，快速出汤，然后倒掉即可。
